Soto Bangkong Semarang.

Soto Bangkong Semarang

Lagi mencari ide resep soto bangkong semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bangkong semarang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bangkong semarang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto bangkong semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto bangkong semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bangkong Semarang memakai 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Bangkong Semarang:

  1. Sediakan 1 potong dada ayam besar (disarankan ayam kampung).
  2. Ambil 1 sdm margarin.
  3. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  4. Ambil 3-4 cm lengkuas, geprek.
  5. Sediakan 3 lembar daun salam.
  6. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  7. Ambil 3 siung bawang putih, cincang.
  8. Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus.
  9. Sediakan 1 batang seledri, iris halus.
  10. Sediakan 1 buah tomat, iris.
  11. Ambil 1 sdm gula pasir.
  12. Gunakan 1 sdm garam.
  13. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
  14. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
  15. Ambil 3 siung bawang putih besar.
  16. Gunakan 6 siung bawang merah.
  17. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
  18. Siapkan 2-3 cm kunyit (bisa disesuaikan jika suka bening).
  19. Gunakan 2-3 cm jahe (1 sdt jahe bubuk).
  20. Sediakan 1/10-8 pala (1 sdt pala bubuk).
  21. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  22. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
  23. Gunakan 900 ml air.
  24. Sediakan 1/2 sdm penyedap rasa ayam.
  25. Gunakan Bahan pelengkap :.
  26. Sediakan Segenggam soun/ bihun jagung rendam air mendidih, tiriskan.
  27. Sediakan Segenggam kol iris tipis, celup air mendidih tiriskan.
  28. Siapkan Segenggam tauge, celup air mendidih, tiriskan.

Langkah-langkah membuat Soto Bangkong Semarang:

  1. Siapkan wadah, didihkan air hingga mulai matang, masukan ayam. Masak dengan api kecil. Sambil menunggu ayam masak, kita siapkan bumbu kuahnya..
  2. Bawang putih goreng : Goreng sampai kecokelatan dengan api kecil agar tidak gosong. Sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan margarin agar aromanya lebih sedap, tambahkan lengkuas dan sereh. Aduk hingga wangi..
  4. Tuang bumbu halus yang sudah ditumis ke kuah ayam, tambahkan daun salam, daun jeruk, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika sudah pas, biarkan beberapa saat agar ayam benar-benar matang dan bumbu meresap..
  5. Angkat ayam, tiriskan lalu goreng dan disuwir2. Kuahnya biarkan mendidih, tambahkan daun bawang dan bawang putih goreng sebelum disajikan..
  6. Penyajian : Dalam mangkok, ada soun, kol, tauge, ayam suwir, irisan tomat. Siram kuahnya. Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang, seledri dan bawang putih goreng. Bisa menambahkan kecap manis. (Sesuai selera) sajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Bangkong Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!