Soto Ayam Khas Semarang.

Soto Ayam Khas Semarang

Lagi mencari ide resep soto ayam khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas semarang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam khas semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam khas semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Khas Semarang menggunakan 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Khas Semarang:

  1. Siapkan 500 gr ayam (kampung lebih enak).
  2. Siapkan 500 gr kerang dara + cangkang.
  3. Ambil secukupnya Air.
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 1 batang serai geprek.
  7. Ambil 1 ruas jahe geprek.
  8. Ambil Bumbu halus :.
  9. Gunakan 5 siung bawang merah.
  10. Gunakan 3 siung bawang putih.
  11. Ambil 3 butir kemiri.
  12. Gunakan 1 sdt ketumbar.
  13. Gunakan 1/4 sdt lada butiran.
  14. Ambil 1/4 sdt jinten.
  15. Siapkan 1 cm kunyit.
  16. Ambil sesuai selera Garam, gula jawa dan kaldu bubuk.
  17. Siapkan Bahan pelengkap :.
  18. Sediakan Nasi.
  19. Ambil Bawang putih goreng.
  20. Siapkan iris Daun bawang.
  21. Gunakan Taoge, siram air panas.
  22. Siapkan Soun rendam air panas.
  23. Sediakan Sambal cabe.
  24. Gunakan Kecap manis.
  25. Gunakan Jeruk nipis.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Khas Semarang:

  1. Rebus kerang dara, kerangnya wajib yg masih ada kulitnya ya, ambil kaldunya. Sisihkan. Rebus ayam sampai berminyak. Sambil menunggu kita siapkan bumbu2. Ulek/ blender bumbu sampai halus.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas sampai harum. Lalu masukkan kedalam rebusan ayam. Tambahkan kaldu kerang, garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Aduk hingga mendidih. Koreksi rasa. Angkat ayamnya (bisa digoreng dulu atau tidak) lalu suwir2..
  3. Tata dimangkok, nasi, taoge, soun, ayam suwir, irisan daun bawang dan bawang putih goreng, lalu siramkan dengan kuahnya. Sajikan bersama sambal cabe dan perasan air jeruk nipis serta kecap manis. Nikmati bersama kerupuk dan es teh manis hhmmm syegeer,,, ??.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!