Soto ayam ala Bangkong Semarang.

Soto ayam ala Bangkong Semarang

Anda sedang mencari ide resep soto ayam ala bangkong semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ala bangkong semarang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ala bangkong semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam ala bangkong semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam ala bangkong semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam ala Bangkong Semarang menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam ala Bangkong Semarang:

  1. Siapkan 5 potong ayam yang telah di ungkep bumbu kuning.
  2. Sediakan 5 butir telur ayam.
  3. Ambil 1/4 buah kol.
  4. Siapkan Mie kemasan.
  5. Ambil 6 buah bawang merah.
  6. Ambil 5 buah bawang putih.
  7. Siapkan 6 buah kemiri.
  8. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  9. Gunakan 1 ruas jari jahe.
  10. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
  11. Gunakan 2 buah sereh.
  12. Siapkan 4 buah daun salam.
  13. Siapkan 4 buah daun jeruk.
  14. Siapkan 1/2 sendok teh pala bubuk.
  15. Siapkan Garam.
  16. Gunakan Gula.
  17. Gunakan Merica.
  18. Ambil Ketumbar bubuk.
  19. Siapkan Tomat.
  20. Ambil Daun bawang.
  21. Gunakan Bawang goreng untuk taburan.

Langkah-langkah membuat Soto ayam ala Bangkong Semarang:

  1. Pertama goreng ayam yang sudah diungkep,angkat dan tiriskan,lalu suwir-suwir,sisihkan..
  2. Iris halus bawang daun,iris tipis lengkuas dan sereh,iris juga jeruk nipis dan tomat,cuci bersih kol dan iris tipis,sisihkan..
  3. Kemudian rebus telur hingga matang,angkat,setelah dingin,kupas,dan sisihkan,agar mudah mengupas telur,begitu api dimatikan,beri beberapa tetes cuka,tunggu sampai agak dingin,kupas dan sisihkan..
  4. Rebus mie sebentar,angkat,dan tiriskan,beri beberapa perciki minyak diatasnya,aduk rata,agar mie tidak menempel,boleh ganti dengan bihun,berhubung bihun di rumah lagi ga ada,jadi saya pake mie?.
  5. Bakar kunyit sebentar,kemudian haluskan bersama bawang merah,bawang putih,kemiri yang telah disangrai,beri garam sedikit,sisihkan.
  6. Panaskan wajan,beri 4 sendok minyak goreng,setelah minyak panas,masukan bumbu halus,masukan juga sereh yang sudah digeprek,lengkuas,salam dan daun jeruk,oseng sampai wangi,baru masukan ayam,aduk rata,masukan air secukupnya,beri garam,gula,merica,ketumbar bubuk,dan pala bubuk,koreksi rasa..
  7. Angkat dan sajikan bersama irisan tomat dan jeruk nipis,beri sedikit irisan daun bawang diatasnya,dan bawang goreng,soto ayam ala Bangkong Semarang,siap jd menu berbuka puasa..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ala bangkong semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!