Soto Semarang Ala Bangkong. Jadi ini Menu Favorit aq sejak kuliah diSemarang dan pas terakhir kesana rasanya ttp endeuss puoll! nyummy beuttt!! Semarang, CNN Indonesia — Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain Namun, Soto Bangkong yang sudah didirkan hampir enam dekade itu sebenarnya merupakan soto ayam khas Semarang.

Soto Semarang Ala Bangkong Nama Bangkong diambil dari nama tempat didirikannya rumah makan ini, yaitu di Perempatan Bangkong. Hari ini buka puasanya pengen masakan yang berkuah seger-seger gitu,akhirnya Bangkong adalah nama perempatan jalan di kota Semarang. Bangkong sendiri merupakan nama lain dari katak yang berukuran besar.(sumbe.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto semarang ala bangkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto semarang ala bangkong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Jadi ini Menu Favorit aq sejak kuliah diSemarang dan pas terakhir kesana rasanya ttp endeuss puoll! nyummy beuttt!! Semarang, CNN Indonesia — Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain Namun, Soto Bangkong yang sudah didirkan hampir enam dekade itu sebenarnya merupakan soto ayam khas Semarang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto semarang ala bangkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto semarang ala bangkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto semarang ala bangkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Semarang Ala Bangkong memakai 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Semarang Ala Bangkong:

  1. Sediakan 600 gr Dada Ayam.
  2. Sediakan 3/4 Air (Panci ukuran 20cm).
  3. Ambil Secukupnya Garam dan Gula Pasir.
  4. Sediakan Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk (me : Royco).
  5. Ambil Secukupnya Minyak Goreng dan Margarin.
  6. Sediakan Bumbu Halus.
  7. Gunakan 8 Siung Bawang Merah.
  8. Gunakan 4 Siung Bawang Putih.
  9. Ambil 3 Butir Kemiri (Sangrai).
  10. Sediakan 3 cm Jahe.
  11. Ambil 3 cm Kunyit.
  12. Gunakan 2 sdt Ketumbar Bubuk.
  13. Ambil 2 sdt Lada Bubuk.
  14. Gunakan 1/4 sdt Pala Bubuk.
  15. Ambil Bumbu Rempah Tambahan.
  16. Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk.
  17. Gunakan 3 Lembar Daun Salam.
  18. Sediakan 4 cm Lengkuas (Geprek).
  19. Siapkan 2 Batang Sereh (Geprek).
  20. Sediakan Pelengkap Soto.
  21. Ambil Sohun (Rendam dlm air panas, kurleb 3menit lalu tiriskan).
  22. Gunakan Nasi.
  23. Gunakan Kol (potong kecil tipis, celup dalam air mendidih. Tiriskan).
  24. Gunakan Tauge (celup dlm air mendidih. Tiriskan).
  25. Gunakan Secukupnya Bawang Putih Goreng (Potong bentuk kotak-kotak).
  26. Sediakan 1 Batang Daun Bawang & Daun Seledri (Iris tipis/sesuai selera).
  27. Ambil 1 Buah Tomat (sy skip).
  28. Gunakan Secukupnya Jeruk Nipis/Jeruk Kasturi.
  29. Gunakan Kecap Manis.

Soto adalah salah satu kuliner yang mudah ditemui di mana mana karena kayanya kuliner Indonesia. Tentunya dengan kekhasan dan sentuhan tradisionalnya masing masing. Kedai soto sederhana ini selalu ramai oleh pengunjung yang ingin. Penamaan "bangkong" pada kedai ini bukan Walau tanpa micin, cita rasa sotonya tetap lezat di lidah.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Semarang Ala Bangkong:

  1. Siapkan panci lalu masukkan air, rebus dada ayam hingga matang dan keluar kaldunya. Sambil merebus ayam, siapkan bumbu-bumbu halusnya..
  2. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng dan sedikit margarin lalu tumis bumbu-bumbu halusnya kemudian masukkan daun jeruk dan daun salam (daun jeruk dan daun salam diremas dulu, agar aromanya keluar dan memberi rasa bumbu lebih mantap), lalu masukkan lengkuas dan sereh. Tumis hingga wangi..
  3. Masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam panci yang berisi air rebusan ayam. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa, hingga pas. Lanjutkan memasak kuahnya hingga bumbu meresap pada ayam..
  4. Angkat ayam dari kuah, tiriskan. Lalu goreng dan suwir-suwir ayam. Kuahnya tetap dipanaskan. Sebelum disajikan, masukkan ke dalam kuah soto irisan daun bawang, bawang putih goreng, dan potongan tomat..
  5. Untuk penyajiannya, siapkan mangkok. Lalu tata nasi, sohun, kol, tauge, potongan tomat, dan suwiran ayam, lalu beri kuah. Kemudian taburi irisan daun seledri, daun bawang, dan bawang goreng lalu tambahkan kecap hingga pas sesuai selera. Sesuai saran dari empunya resep, untuk rasa yang lebih mantap, berani dalam memberi garam dan gula pada kuah soto..
  6. Makin mantap kalau ditambahkan sambal dan air perasan jeruk nipis. ? (Saya gak sempat bikin sambal, jadi hanya menambah 1 biji cabe rawit yg digeprek dalam mangkok saya) ?.
  7. Selamat mencoba ?.

Semangkok soto ayam tanpa micin ala Soto Selan bisa kamu cicipi di alamat berikut Bukan soto Semarangan ya, namun tempat jualan soto di Semarang. Siapa tahu kamu sedang pengin sarapan, makan siang, atau malam Saelanjutnya adalah Soto Ayam Pak Panji yang enak. Tlogosari I, Semarang di pojokan lampu merah. Daftar Menu yang ada di Soto Bangkong Semarang ini seperti: Soto ayam, ayam goreng, garang asem, sate ayam, sate kerang, sate telor, tempe bergedel, rempelo ati goreng / semur, brutu goreng, sayap goreng menthok goreng dll. Soto Bangkong is a recommended authentic restaurant in Semarang, Indonesia, famous for Soto.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Semarang Ala Bangkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!