Soto Ayam Semarang.

Soto Ayam Semarang

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam semarang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam semarang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Semarang menggunakan 22 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Semarang:

  1. Ambil 500 gram ayam (bagian atas/dada).
  2. Ambil 2 bungkus soun putih (bungkusan kecil).
  3. Sediakan 300 gram tauge.
  4. Gunakan 2 batang daun bawang.
  5. Ambil 4 batang seledri.
  6. Sediakan 2 batang serai (geprek).
  7. Sediakan 3 lembar daun salam.
  8. Siapkan 4 lembar daun jeruk purut.
  9. Siapkan 2 buah jeruk nipis (potong-potong).
  10. Sediakan 3 cm kayu manis.
  11. Siapkan bumbu halus:.
  12. Siapkan 7 siung bawang putih.
  13. Ambil 4 siung bawang merah.
  14. Sediakan 5 butir kemiri.
  15. Sediakan 1 sdt merica.
  16. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
  17. Siapkan secukupnya gula putih.
  18. Ambil secukupnya garam.
  19. Siapkan secukupnya penyedap rasa.
  20. Ambil secukupnya kecap.
  21. Siapkan 1 papan tempe (iris tipis, goreng).
  22. Gunakan 250 gram ati ampela (iris kotak, tusuk menggunakan tusuk sate).

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Semarang:

  1. Rebus ayam yg sudah dicuci bersih, rebus hingga benar-benar matang dengan garam..
  2. Sambil menunggu ayam matang, siapkan bumbu untuk kuah sotonya. Haluskan garam, kemiri, ketumbar, bawang putih dan merica..
  3. Setelah ayam matang, tiriskan ayam. Buang air sisa ayam rebusan tadi karna pasti kuahnya sangat kotor. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk dan kayu manis. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga meresap bumbunya..
  4. Siapkan panci berisi air. Aku pakai panci ukuran sedang, masukkan air setengah panci, masukkan ayam dan bumbu yg telah ditumis tadi. Biarkan sampai mendidih..
  5. Tambahkan garam, gula, lada (bila kurang), tes rasa..
  6. Sebagai pelengkap, iris bawang daun dan seledri, jeruk nipis. Taburi dengan bawang putih goreng yaa…
  7. Angkat ayam dalam panci tadi, tiriskan, kemudian goreng. Lalu suwir-suwir..
  8. Soto ayam siap di nikmati dengan sate jeroan dan tempe garing ala soto ayam semarang..
  9. Note: untuk memasak jeroannya, ambil sedkit kuah soto untuk merebus jeroan yg telah di potong sesuai selera ya. Kemudian tambahkan garam, lada, dan kecap. Cicipi rasa. ?.
  10. Pelengkap soto ayam semarang. ?.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!