Kue Mendut.

Kue Mendut

Lagi mencari ide resep kue mendut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mendut yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mendut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue mendut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue mendut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Mendut menggunakan 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Mendut:

  1. Siapkan 250 gr tepung ketan hitam.
  2. Ambil secukupnya Santan cair.
  3. Ambil 100 ml santan areh (rebus santan kental + 1 lembar daun pandan dg api kecil hingga berminyak).
  4. Sediakan 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan 2 lembar daun pandan.
  6. Siapkan Unti kelapa:.
  7. Sediakan 1/2 kelapa agak muda, parut memanjang.
  8. Ambil 3 sdm gula pasir atau sesuai selera.
  9. Gunakan 1 sdm tepung ketan putih.
  10. Sediakan 1 lembar daun pandan.

Cara membuat Kue Mendut:

  1. Unti kelapa: Masak gula dan sedikit air di wajan hingga gula larut, masukkan kelapa parut dan daun pandan, aduk rata..
  2. Tambahkan tepung ketan putih, aduk terus hingga padat. Angkat, dinginkan, lalu bentuk bulat-bulat..
  3. Panaskan santan cair dengan daun pandan, aduk-aduk hingga wangi. Dinginkan..
  4. Campur tepung ketan hitam dan garam di wadah, tuang santan cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yg bisa dipulung..
  5. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi unti kelapa, lalu tutup dan bentuk bola sambil dirapikan. Lakukan hingga adonan dan unti habis..
  6. Ambil selembar daun pisang, beri satu bulatan adonan, tuang santan areh, lalu bungkus..
  7. Isi panci pengukus dengan air hingga 1/3 penuh..
  8. Masukkan kue mendut di wadah panci pengukus..
  9. Kue mendut akan matang dalam waktu 45 menit..
  10. Dan kue mendut siap di hidangkan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Mendut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!