Mendut Ubi Ungu.

Mendut Ubi Ungu

Lagi mencari ide resep mendut ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendut ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendut ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mendut ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mendut ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mendut Ubi Ungu menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mendut Ubi Ungu:

  1. Ambil ?bhn unti :.
  2. Gunakan 1/2 butir kelapa setengah tua parut.
  3. Ambil 75 gr gulpas (tambahkan jika suka manis).
  4. Gunakan 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan 2 lembar daun pandan.
  6. Siapkan 100 ml air.
  7. Gunakan ? kulit mendut :.
  8. Siapkan 200 gr ubi ungu kukus, haluskan.
  9. Ambil 150 gr tep ketan.
  10. Gunakan 1/2 sdt garan.
  11. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  12. Sediakan 200 ml air santan.
  13. Gunakan ? saus putih :.
  14. Ambil 500 ml air santan.
  15. Ambil 50 gr tep beras / maizena.
  16. Gunakan 1 sdt garam.
  17. Gunakan 2 sdm gula pasir.

Langkah-langkah membuat Mendut Ubi Ungu:

  1. Unti : masak semua bhn unti sampai kering. Diamkan sampai hangat.
  2. Pulung unti supaya gampang dipake untuk isian.
  3. Mendut : campur ubi yg sudah dihaluskan + tep ketan..
  4. Rebus air santan, gula, garam. Biarkan sampai hangat. Lalu tuang perlahan ke campuran ubi, aduk sampai adonan lentur gampang dibentuk. Santan bisa saja tdk dipake semua ya..
  5. Ambil adonan mendut, pipihkan, isi dengan unti. Bentuk bulat.
  6. Kukus mendut di kukusan yg sudah mendidih (klakat dialasi daun pisang) selama 15 menit.
  7. Saus putih : campur semua bhn, aduk rata sampe ga ada yg bergerindil (saring jika perlu) lalu masak sampe meletup2..
  8. Sajikan mendut dengan saus putih. Atau dimakan gitu aja juga enak pol ?.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mendut ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!