Kue Bugis (Mendut). Kali ini saya membuat kue tradisioanal ini untuk acara arisan keluarga ? Buatnya gampang banget.dan cocok banget untuk. Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar.

Kue Bugis (Mendut) The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. Cara Membuat Kue Bugis atau Kue Mendut. Kue bugis merupakan olahan kue basah yang di buat dari bahan dasar tepung ketan dan santan.

Sedang mencari inspirasi resep kue bugis (mendut) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis (mendut) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kali ini saya membuat kue tradisioanal ini untuk acara arisan keluarga ? Buatnya gampang banget.dan cocok banget untuk. Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis (mendut), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue bugis (mendut) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue bugis (mendut) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Bugis (Mendut) memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Bugis (Mendut):

  1. Ambil 500 Grm Tepung Ketan.
  2. Ambil 350 ml Santan Hangat.
  3. Gunakan 2 sdm Gula pasir.
  4. Siapkan 1/4 Sdt Garam.
  5. Gunakan 50 Ml Air Endapan Daun Pandan (Pasta Pandan 2 sdt).
  6. Gunakan Bahan Unti :.
  7. Siapkan 200 grm Gula merah.
  8. Ambil 3 sdm Gula pasir.
  9. Ambil 2 Lembar Daun pandan.
  10. Siapkan 1/4 sdt Garam.
  11. Gunakan 1 Buah Kelapa Setengah Tua, Diparut.

Campurkan bahan mendut (tepung ketan hitam, garam, gula, dan santan) dan aduk hingga adonan. Kue bugis yang saya posting kali ini bisa menjadi alternatif untuk dibuat dan menjadi kudapan berbuka puasa Sebagaimana proses pembuatan kelepon, maka membuat kue bugis tidaklah terlalu sulit. Kue Bugis, awalnya saya mengira ini kue khas masyarakat Bugis. Tapi ketika saya bertanya Tapi enten ini dimasak dengan gula putih, berbeda dengan kue mendut yang entennya di masak dengan.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Bugis (Mendut):

  1. Buat Untinya Dulu, Siapkan Gula Merah, Pandan Dan 100 ml Air Rebus Hingga Gula Mencair Lalu Saring. Rebus lagi Air gula Tambahkan Kelapa Parut, Garam dan Daun pandan Aduk Rata Tambahkan Gula pasir dan garam..
  2. Masak Hingga Gula Tercampur Merata Dan kelapanya Matang. Angkat lalu selagi masih Hangat Bulatkan kecil, Lakukan Hingga selesai..
  3. Sementara itu Aduk Tepung ketan, Gula, Garam dan santan Aduk rata, Adonin hingga Adonan Lembut dan bisa dipulung, Jika masih Berasa Kasar Tambahkan sedikit demi sedikit Air Hangat hingga bisa dipulung..
  4. Siapkan Daun pisang Cuci bersih Lalu Lap hingga Kering lalu lemaskan Dengan Cara di panggang sebentar di kompor Hingga daun lemas Biar Daun tidak robek saat Buat membungkus. Ambil 1 sdm Adonan Lalu Beri isian unti lalu Bulatkan Lagi Dan Olesin daun pisang dengan minyak goreng Lalu Bungkus Berbentuk kerucut. Lakukan Hingga adonan Habis..
  5. Lalu kukus sekitar 45 menit, Angkat Dan biarkan Agak dingin dulu Baru sajikan ???.
  6. Enak Banget, Manisnya Pas Dan Lembut, Kenyal di mulut. Cobain Ya Makk…..?.

Kue mendut (bugis) is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. Kue bugis atau orang Jawa menyebutnya mendut adalah salah satu dari sekian banyak jajanan Jika Bunda ingin coba membuatnya di rumah, berikut resep kue bugis hijau yang dikutip dari buku. Kue ini mirip kue mendut yang ada di daerah Jawa Tengah. Campuran daun pandan membuat kue bugis bewarna hijau menggoda. Biasanya kue bugis disajikan dengan saus santan mirip seperti kue..kesamaan dengan kue lapek bugih khas Sumatera Barat dan kue mendut dari Jawa Tengah. untuk cemilan keluarga Resep lengkap bagaimana cara membuat Kue Bugis dapat dilihat di bawah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue bugis (mendut) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!