Kue Karamel aka Sarang Semut Ekonomis.

Kue Karamel aka Sarang Semut Ekonomis

Sedang mencari ide resep kue karamel aka sarang semut ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue karamel aka sarang semut ekonomis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue karamel aka sarang semut ekonomis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue karamel aka sarang semut ekonomis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue karamel aka sarang semut ekonomis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Karamel aka Sarang Semut Ekonomis menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Karamel aka Sarang Semut Ekonomis:

  1. Ambil Bahan cairan karamel??.
  2. Ambil 300 gr gula pasir.
  3. Siapkan 300 ml air panas.
  4. Ambil Bahan kering (ayak) ??.
  5. Sediakan 185 gr tepung terigu.
  6. Gunakan 1/2 sdt bp doubel acting (biasa, bisa pakai 1 sdt peres).
  7. Gunakan 1/2 sdt baking soda.
  8. Siapkan 1 bks kecil vanili.
  9. Ambil 1/2 sdt garam.
  10. Gunakan Bahan tambahan??.
  11. Ambil 125 gr margarin leleh, dinginkan.
  12. Sediakan 5 butir telur @60gr atau total keseluruhan 300gr.
  13. Ambil 100 ml susu kental manis atau setara 2 1/2 sachet.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Karamel aka Sarang Semut Ekonomis:

  1. Cair kan gula (saya pakai panci mie), dengan api kecil, sambil sesekali diaduk agar tidak gosong, kalau sudah hampir cair semua, rebus air sampai mendidih, dan kalau gula sudah cair semua bisa dibanjurkan kedalam cairan gula sedikit2 sambil diaduk (pakai sutil/sodet agar tidak kena percikan air). Biarkan hingga benar2 dingin.
  2. Setelah dingin, kocok telur dan SKM dengan menggunakan balon whisk sampai rata, masukkan campuran tepung terigu bergantian dengan cairan karamel, terakhir masukkan margarin, aduk rata.
  3. Tuang adonan kedalam loyang yg sudah dioles margarin dan ditaburi tepung tipis2 (saya uk. 20cm).
  4. Panggang dengan api sedang cenderung besar, saya pakai otang. 15menit pertama saya taruh loyang dirak tengah, lalu saya pindahkan dirak paling bawah 15menit, dan 10 menit saya pindahkan lagi ke rak tengah.. Jadi total pemanggangan 40menit (menurut saya pakai otang itu tidak stabil suhunya). Kalau kiranya disini ada yg pakai oven bagus plus pengaturan suhu, mungkin bisa dipanggang dengan suhu 180° atau 200 ° C selama 30 menit atau sampai matang. Untuk memastikan bisa lakukan test tusuk..
  5. Beres deh, kira2 seperti ini penampakan dari dekat. Warnanya agak kekuningan karena efek cahaya plus pengeditan yaah,. Silakan dicoba ?.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue karamel aka sarang semut ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!