Pepes Tongkol Tahu Telur.

Pepes Tongkol Tahu Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tongkol tahu telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tongkol tahu telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tongkol tahu telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes tongkol tahu telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes tongkol tahu telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tongkol Tahu Telur menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Tongkol Tahu Telur:

  1. Ambil 1 buah tahu kotak putih.
  2. Sediakan 5 ekor ikan tongkol ukuran sedang.
  3. Sediakan 1 butir telur.
  4. Sediakan 1 ikat kemangi, petik daunnya.
  5. Gunakan 1 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 2 buah tomat hijau, iris kecil-kecil.
  8. Gunakan Secukupnya garam dan gula.
  9. Siapkan Secukupnya daun pisang dan lidi.
  10. Siapkan Bumbu Halus.
  11. Siapkan 5 siung bawang merah.
  12. Ambil 3 siung bawang putih.
  13. Gunakan 5 buah cabe merah besar.
  14. Sediakan 8 buah cabe rawit.
  15. Sediakan Seruas jahe.
  16. Siapkan Seruas kunyit.
  17. Sediakan Seruas kencur.
  18. Sediakan 3 butir kemiri.
  19. Siapkan Secukupnya air.

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tongkol Tahu Telur:

  1. Siapkan daun pisang, potong daun pisang sesuai dengan lebar yang di inginkan.
  2. Blender bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus beserta irisan tomat hijau, daun salam dan daun jeruk. Bila tumisan bumbu sudah meletup letup dan berbau harum tambahkan gula dan garam. Tes rasa..
  3. Hancurkan tahu kemudian tambahkan kocokan telur.
  4. Cuci bersih ikan tongkol kemudian iris ikan tongkol kecil-kecil atau sesuai selera.
  5. Campur bumbu halus beserta ikan tongkol yabg sudah di iris, petikan daun kemangi juga kocokan tahu dan telur. Aduk hingga tercampur rata..
  6. Ambil satu buah lembar daun pisang kemudian ambil satu atau dua sendok campuran tongkol tahu telur lalu tutup daun dan rekatkan dengan lidi. Ulangi hal tersebut sampai adonan habis..
  7. Didihkan air dalam dandang kemudian kukus pepes tongkol tahu telur sekitar 25 menit atau sampai matang..
  8. Pepes tongkol tahu telur siap disajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Tongkol Tahu Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!