Brownie Babka.

Brownie Babka

Anda sedang mencari ide resep brownie babka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownie babka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownie babka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan brownie babka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat brownie babka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brownie Babka menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Brownie Babka:

  1. Sediakan Soft Bun:.
  2. Sediakan 400 gr tepung cakra.
  3. Siapkan 60 gr gula.
  4. Siapkan 10 gr susu bubuk.
  5. Siapkan 5 gr ragi instan.
  6. Sediakan 34 gr telur (dr 1 telur, sisa untuk eggwash).
  7. Sediakan 200 ml susu.
  8. Ambil 20 gr air.
  9. Ambil 50 gr margarin.
  10. Ambil 1/4 sdt garam.
  11. Siapkan Brownie felling:.
  12. Ambil 55 gr DCC.
  13. Siapkan 45 gr margarin.
  14. Ambil 50 gr telur.
  15. Ambil 45 gr gula (tdk terlalu manis, kalo mau lbh manis bisa ditambah).
  16. Ambil 30 gr brown sugar (me: skip).
  17. Siapkan 40 gr tepung terigu protein sedang.
  18. Ambil 20 gr coklat bubuk.
  19. Siapkan 1/4 sdt garam.

Cara menyiapkan Brownie Babka:

  1. Campur tepung, gula, ragi dan susu bubuk. Masukkan telur dan air, aduk rata. Masukkan susu dg bertahap aduk sampai semuanya tercampur. Lanjutkan pengulenan dg mixer (me: hand mixer) pakai kecepatan rendah bbrp menit kemudian tambah kecepatan menjadi sedang, sampai adonan menjadi setengah kalis (adonan terlihat agak mengkilat, permukaan blm halus). Masukkan margarin dan garam, mix dengan kecepatan tinggi sampai adonan kalis elastis, test window pane. Bulatkan dan istirahatkan sampai mengembang 2x.
  2. Cairkan marggarin dan DCC, aduk rata. Kocok telur dengan gula dan garam sampai gula larut, masukkan tepung dan coklat bubuk sambil diayak, aduk rata. Masukkan campuran coklat td, aduk sampai semua tercampur..
  3. Kempiskan adona, bagi 2 (me: total adonan menjadi kurleb 780gr an, untuk babka sy ambil 400gr). Gilas dan rapikan. Tata filling nya, kemudian gulung dan bentuk sprti gambar dibawah ?. Masukkan ke loyang yg sdh di olesi margarin. Diamkan bbrp menit sampai agak mengembang. Olesi sisa telur dg rata..
  4. Panaskan oven, panggan dengan panas 180°C selama 30 menit, dg api panas atas bawah. Keluarkan babka dan siap disajikan hangat.. selamat mencoba? semoga suka❣⚘.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Brownie Babka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!